ゆる～く過ごす、ゆるカフェ

バレンタインのお菓子

今年のバレンタインはこちらでした✿



ウィークエンド・フランボワーズと栗のブランデーケーキ。
スリムパウンドで。



こちらは去年と同じ。



しっとりと焼けました～♪
試作ではフランボワーズをそのまま入れて作っていましたが、
そのままだと種が気になったので、裏ごしジャムを使用することに。
アクセントになって美味しかったです。
グラス・ア・ローはキルシュ風味。

喜んでもらえて良かった(´∀｀*)

2月のいろいろ

2月まとめ✿



いつものフォカッチャ♪
ものすごく頻繁に作っていますが、
これはいつも喜んでもらえます(*＾＾*)



朝はフォカッチャサンドで。



またまたパンケーキ♪
この日は翌日が朝早かったので、
晩に焼いておきました。冷めても美味しいけれど、焼き立てが一番☆



久々に買いました。
アマレーナさんのスフォリアテッレ。
やっぱりばりばりと盛大にまき散らしながら家族で頂きました♪

1月のいろいろ

ものすごーーく久し振りの更新です(＾＾；；)



これはバレンタイン用に試作したウィークエンド・フランボワーズ。



フランボワーズ入りで鮮やか♪
甘酸っぱさがたまりません。
フランボワーズそのままだと酸味が活きますが種が気になるかな…。



いつものパンケーキなど。



カルボナーラを作ったり。



笹屋さんのどら焼き～♪
バウムクーヘンのような、ロール状のどら焼きです。
パッケージも素敵♪
家族もお気に入りで、とーっても美味しかったです(´∀｀*)



頂き物のバウムクーヘン♪
香りが最高過ぎます。
ちなみにここのバウムシュピッツも美味です。

キャラメルりんごのタルト

年始に焼いたお菓子です♪



キャラメリゼしたりんごを乗せたミニタルト。
フランジパーヌで。



りんごの甘味と、
タルトのそれぞれのパートの美味しさがぎゅ～っと凝縮されたタルト。
美味でした♪


またまたいつの話なんだという写真をアップ。



元日の朝のおせちとお雑煮。
ミッフィーが湯に浸かっている(笑)

年越し蕎麦にもミッフィーが入ってて、
うさぎ年にお別れって意味なのかと思っていたら、
年明けにまさかの再会。
かわいい(´∀｀*)


残り物で…



いちごチョコキューブ♪
余ったタルト生地と、ストックしてあったホワイトチョコで。
フリーズドライのいちごも入れました。
つまみやすくてあっという間になくなりました(汗)


今年は…



今年の初焼きは全粒粉入りイングリッシュマフィンでした。
香ばしくてもちもち♪
頂き物のサラミを焼いて、
コーンとほうれん草入りのスクランブルエッグと一緒に頂きました✿

シュトレン

いつの話なんだという感じですが(汗)
昨年のクリスマスもシュトレン作りました✿



これまでと違うタイプに挑戦。



やっぱり手作りマジパン入り。
お店のより美味しかったかも(爆)




クリスマスに作ったお野菜のキッシュ。



ブリゼもサクサクで、今までで一番の出来でした(´∀｀*)
ちなみに後ろに写っている座布団はフォカッチャ(笑)




年が明けてからですが、
久々にグラノラも作りました。
最近市販のフルーツグラノラはフルーツが全然入っていないので悲しいです。
今回はクランベリーとブルーベリー、りんごを入れてみました♪